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蒸汽发生器的过热蒸汽温度变动的影响因素主要包括烟气的温度和流速、饱和蒸汽的温度和流量、减温水的温度等要素的变化。

1、蒸汽发生器的炉体出口烟气温度和流速产生的影响：当烟气温度和流速变大时将导致过热器的对流传热变大，故此使过热器的吸热量增多，故此蒸汽温度将上升。

影响烟气温度高低和流速程度的原因很多，比如炉体内燃料数量的调整、燃烧的强弱、燃料本身的性质变化(即煤中所含各种成分百分比的变化)、过多空气量的调整、喷燃器运行模式的变化、蒸汽发生器进水温度的高低、受热面的清洁程度等要素中，只需当中任意一种因素出现了明显的变化，都会出现各种的连锁反应，也将直接关系到烟气温度和流速的变化。

2、蒸汽发生器的过热器入口饱和蒸汽温度和流量产生的影响：当饱和蒸汽温度较低，蒸汽流量变大时，就需要过热器带来更多的热量。在这样的情况下必然会造成过热器工作温度的变化，故此直接影响过热蒸汽的温度。

影响饱和蒸汽温度的高低和流量大小的影响因素主要是蒸汽发生器负荷的变化，即产汽量的调整和锅内压力的高低。锅内水位高低的变动也会引发蒸汽湿度的变动，蒸汽发生器进水温度及燃烧工况的变化还会造成产汽量的变化。